很好喝的壹種湯,營養又好吃。
材料:木瓜1,鯽魚1,蔥少許,姜少許,鹽1多勺,花生油2勺,水半勺,
工作方法
1.木瓜去皮,從中間切開,挖出木瓜籽,洗凈,切成厚片。
2.蔥洗凈切段,魚洗凈,用刀在背上斜著劃幾刀,然後用兩勺料酒腌制。生姜洗凈切絲。
3.鍋預熱,放入花生油,油溫後放入姜絲炒香,撈出姜絲,兩面煎鯽魚。
4.倒入半勺水和木瓜,蓋好滾幾下。
5.撒上蔥段,加入鹽,滾1到兩分鐘。
6.妳可以在最後壹次烹飪後放盤子。湯的味道和牛奶壹樣好。