生產步驟1。加入600克面粉,5克鹽,6克酵母,5克發酵粉,80克糖,然後敲入2個雞蛋,加入30克蜂蜜。如果不喜歡太甜,適當減少用量。
2.然後倒入140ml溫水,攪拌成絮狀表面。然後加入40毫升食用油。
3.揉成壹團。移到案板上,像衣服壹樣搓疙瘩,搓得均勻細膩。
4.揉搓直到妳能拉出壹層薄膜。
5.然後搓成長條,分成大小相等的14個面片。
6.把每壹份都分發出去。
7.然後搓成長條狀。放在盤子裏,表面刷上油,蓋上保鮮膜,醒發20分鐘。
8.到了要拿出來的時候,搓成細長條,兩條搓成壹團。
9.然後合並,反方向搓,用力搓。
10.然後對折,把開頭放在中間。
11.然後搓幾下。壹扭就搞定了。
12.全部按照這個步驟做,放在壹邊,讓它發酵到1.5倍大小。
13.從鍋裏倒油,油燒到底就開始冒泡了。加入發酵的綠色物體。
14反復翻了很多遍,直到兩面都是金黃色,然後出鍋。