杜中:具有滋補肝腎、暖宮防胎氣的作用,對腰酸背痛、腳膝酸軟等癥有療效。
豬腰:具有補腎益氣、疏通膀胱、消食止渴的功效,可用於治療腎虛腰痛、水腫耳聾。
材料:巴戟天15g,杜仲10g,豬腰1,枸杞適量,生姜1片,鹽適量,料酒少許,
練習:
1,豬腰對半切,去掉裏面的白腺,壹定要去掉幹凈,不然會變味;
2、豬腰要放鍋裏焯水,放點黃酒料酒去腥;
3.焯水後,取出豬裏脊肉瀝幹水分,然後切成條狀;
4、將杜仲、巴戟天清洗幹凈;
5.放巴戟天、杜仲。、豬裏脊肉和1片姜壹起燉成;
6、倒入適量水,約八成滿,蓋上鍋蓋,鍋中加入適量水燒開,將燉品放入鍋中,燉2小時;
7.關火前加入枸杞和鹽調味5分鐘。