紅棗洗凈,將出料壓力鍋調到蒸煮位置蒸熟。
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2
生姜洗凈。保留壹半生姜不去皮。切碎,用烹飪棒掰兩次,取汁,每次加水300ML。將榨汁後的姜渣壹次性放入豆漿機,加入500ML水,選擇米糊功能鍵煮壹次。
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三
熟了的紅棗去核。我用的是無核紅棗,切好備用。
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四
煮好的姜再次考慮得到姜汁,放入鍋中與之前的姜汁壹起煮。
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五
加入紅糖(根據妳喜歡的甜度)和紅棗,煮至變軟。
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六
用油條把紅棗打成泥。做飯的時候,用濾網把棗皮過濾掉。(註意:這壹步紅棗要分開搗碎,經過深思熟慮後再放入姜汁中煮,可能更容易處理。)
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七
小火慢慢煮,壹直用勺子攪拌,不要停,不然壹不小心就糊了,大概要45分鐘。趁熱煮開,放在無油無水可密封的瓶子裏,然後倒立放涼,再移到冰箱冷藏,每次用無水無油的勺子拿。
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八
每天早上或早晨挖2勺,泡壹杯熱水。