核桃是我國傳統的藥食兩用產品。它性溫，味甘，無毒。經常吃核桃仁可以養血、開胃、烏發，從而起到護發的作用。
黑芝麻味甘，性平。芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、煙酸、卵磷脂、蛋白質和鈣，含油量達到60%。可以預防疾病，抗衰老，防止頭發脆、幹、易斷，從而起到護發的作用。
擴展數據:
每天攝入蛋白質是生發油。優秀的蛋白質包括鮮魚、肉、蛋、豆制品、牛奶等。這些食物富含蛋白質，可以被胃腸道消化吸收，形成各種氨基酸。進入血液後，被毛發根部的真皮乳頭吸收，合成角蛋白。角質化之後，就是我們的頭發了。這個過程充分說明蛋白質是頭發的基礎。
頭發的主體是壹種角質化的蛋白質，每天攝入足夠的蛋白質對頭部成長有好處。魚、肉、蛋、豆制品、牛奶等。，富含蛋白質，可被胃腸道消化吸收，形成各種氨基酸。進入血液後，白發根部的乳頭吸收並合成角蛋白，角質化後就是我們的頭發。
人民網-蜜汁山核桃黑芝麻可以生發
人民網-13種食物最養發:黑芝麻、蜂蜜、核桃仁。