功效:益肝明目，促進腸道蠕動，健脾，增強免疫力。
材料:蘋果2個，胡蘿蔔1根，排骨1根，姜片。
1.將排骨切成塊，用放血的水浸泡。將排骨放入裝有冷水的鍋中。將姜片用酒煮沸，撈出洗凈。
2.蘋果用鹽洗幾次，切塊去籽備用；
3.胡蘿蔔去皮，切滾刀塊備用；
4.排骨煮30分鐘，然後加入蘋果和胡蘿蔔15分鐘，加入適量鹽即可食用。
二、蘋果瘦肉銀耳湯
功效:潤肺化痰，美容養顏，更適合冬季飲用，以達到滋陰潤燥，補養氣血，養顏瘦身的食療效果。
材料:瘦肉250克、蘋果2個、胡蘿蔔1根、銀耳20克、大紅棗4個。
1.瘦肉和胡蘿蔔切成小塊備用；
2.蘋果用鹽洗幾次，切塊去籽備用；
3.銀耳泡發洗凈備用；
4.將蘋果、胡蘿蔔、紅棗煮5分鐘，放入豬肉片煮2分鐘，再放入銀耳煮2分鐘。(這樣銀耳吃起來會很脆，喜歡軟的可以煮很久。)季節。
第三，蘋果雞爪梅子豆湯
功效:健脾祛濕，美容養顏。
材料:雞爪200克、蘋果2個、梅豆30克。
1.梅豆提前泡好；
2.雞爪洗凈倒入鍋中焯水，撈出洗凈備用；
3.先把梅豆煮20分鐘，再把雞爪煮20分鐘，再把蘋果煮10分鐘，加鹽調味。