壹小份竹筍
醬油1勺
胡椒粉適量
竹筍怎麽炒？
竹筍掰下來後，放入水中煮熟，在水中浸泡幾天，就是壹個小竹筍，口感酥脆，易於保存。
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竹筍斜切~
準備大蒜、辣椒和洋蔥作為調料。
熱鍋放油，倒入竹筍炒壹次，然後放入蒜片翻炒。
倒入適量生抽、老抽和少許鹽，翻炒均勻，加入小米椒翻炒，倒入少許溫水或開水，翻炒至收汁。
做菜很簡單，但是味道很好。