【操作】先將芋頭蒸熟去皮,再與當歸同煮,加適量糖煲湯。
【功效】芋頭養胃養肝,當歸養血化瘀。
(2)百合粥
【配方】百合30g,龍眼肉30g,糯米15g。
【操作】將百合浸泡12小時,然後加入龍眼肉、糯米,加水,用文火慢煮,少蜜分2 ~ 3次服用。
【功效】百合具有清熱養陰、寧心安神的作用,是滋補神經的高級滋補品。龍眼肉能補精養血,養顏潤膚。對過度思考引起的失眠、驚悸、多夢、頭暈、記憶力減退等有較好的療效。此外,它還有壯陽、抗衰老、抗癌的作用。
(3)清蒸帶魚女貞
[配方]鮮帶魚1,女貞子20g。
【操作】帶魚洗凈,去內臟和頭腮,切成段,放入盤中,入蒸籠蒸熟。將清蒸帶魚上層油與女貞子混合,加水蒸20分鐘,取汁。
【功效】適用於遷延性肝炎、慢性肝炎患者,可保肝、改善肝功能、消除癥狀。