竹竿刮去綠色皮層後，再刮去第二層，也叫“竹青兒”。《本草綱目》中“淡竹茹味甘，微寒，無毒”。
竹根:入藥，有清熱除煩的功效。《本草綱目》:“用淡竹根煮汁，以解丹史丹之熱渴。苦竹根主要用於治療心、肺、五臟熱氣。甘竹根，打胎，止產後發熱。”
擴展數據:
竹子種類繁多，有毛竹、麻竹、箭竹等。
多年生禾本科竹亞科植物，莖多為木本和草本，最集中分布在熱帶和亞熱帶地區、東亞、東南亞、印度洋和太平洋島嶼，種類繁多，有的低如草，有的高如樹，生長迅速，是世界上生長最快的植物。
通常它靠地下的匍匐根生長，也可以靠開花結籽繁殖。種子叫竹筒飯，有些種類的竹筍可以吃。
參考資料:
百度百科-竹子