從營養學的角度來說,孩子吃點魚子醬是無害的。但要註意老人盡量少吃,因為魚子醬富含膽固醇,老人吃多了也沒用。孩子吃魚不會變傻。有些老人說孩子吃魚不會數數,會變笨,這不科學。同時,魚卵含有多種維生素。因此,多吃魚籽不僅有利於促進發育、增強體質、健腦,還能起到烏發提神的作用。
魚子雖然很小,但是吃了之後很難消化,也很難徹底煮熟。吃了之後容易消化,引起腹瀉。魚子醬,只要我們在烹飪過程中徹底煮熟,吃的時候不要吃太多,這樣不僅會影響智力發育,還有助於提高智力發育和健康。需要註意的是,有些魚卵,比如河豚卵,是有毒的,壹定不能吃。
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