2.豬心放冷水，加入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮30分鐘左右；
3.取出煮熟的豬心，放涼；
4.將豬心切成薄片；
5.加入紅棗和裹好的桂圓；
6、放入蒸籠，蓋上保鮮膜。蓋好後蒸半小時，取出加少許鹽即可食用。