2.先把買來的桑葚或者自己采摘的桑葚用清水洗凈，掐掉所有的桑葚，只留下桑葚。最好選擇黑色的桑葚或者深紅色的桑葚，因為這樣的桑葚不是很酸，還可以少放壹點冰糖，味道更好。
3.然後準備壹鍋冰糖，水，桑葚。不要用鐵鍋。最好用不銹鋼鍋。
4，然後就可以開始正式制作了，把鍋大火，倒入瀝幹的桑葚，然後加壹點水，再加入冰糖，然後開始煮，這裏不用攪拌，用勺子抹平就可以了，然後煮半個小時，等糖水融合後，關火用勺子攪拌，四面攪拌，用勺子把桑葚碾碎，直到沒有多余為止。
5.最後，壹定要把桑葚果醬冷卻後再放進玻璃瓶。記得用開水消毒玻璃瓶，瀝幹，放入冰箱，美味的桑葚果醬就OK啦！