步驟1:先用清水洗凈金桔和檸檬，然後用鹽水浸泡10分鐘，用粗鹽擦洗皮膚，去除蠟質。將金橘切成兩半，不去籽。
第二步:將500g冰糖放入電飯煲中，加入半鍋水，按下煮飯鍵煮飯，放入貝母粉，攪拌均勻，放入金桔燒開。如果水量不能淹沒金桔，加壹些開水，直到金桔淹沒。
第三步，煮金桔時切檸檬，將檸檬切成薄片，去籽，燒開後將金桔放入鍋中再次燒開。
第四步:行程結束後，再次按下烹飪鍵。這時候就要待在鍋邊，時不時用木鏟攪拌壹下。煮到濃稠，湯汁可以掛在壹層很厚的木鏟上。
第五步，盛放金桔檸檬膏的容器最好是玻璃密封瓶，事先用開水燙消毒，瀝幹水分。