黑豆的升糖指數很低，非常適合糖尿病人、糖耐量異常的人以及想要控制血糖的人食用。
2糖尿病人吃黑豆的好處黑豆除了含有大豆中的營養成分外，還含有鉻，可以提高糖尿病人對胰島素的敏感性，起到降血糖的作用。
黑豆還含有質量好、含量高的優質蛋白質，能軟化擴張血管，促進血液循環，對糖尿病性高血壓等並發癥有壹定的防治作用。
3黑豆的營養價值黑豆的營養成分包括脂肪、糖、黑色素、胡蘿蔔素、多種維生素、煙酸、豐富的蛋白質等。
黑豆中豐富的礦物質可以維持機體的酸堿平衡，預防高血壓及相關心腦血管疾病。
黑豆中含有的植物甾醇能抑制膽固醇的上升，預防動脈硬化，適合心腦血管疾病患者經常食用。
黑豆含有豐富的B族維生素和維生素E，對美容護膚有非常好的效果。經常食用可以起到美容美白的作用。
4黑豆的治療作用中醫認為，黑豆具有利尿、祛風、補腎、活血解毒的功效，適用於肝腎陰虛、體虛感冒或經期貧血所致耳聾的輔助治療。