成分詳情:
配料:老鵝
輔料:枸杞、蔥、姜
調料:鹽料酒
生產步驟:
1.將老鵝切塊，用開水焯壹下，洗凈備用。
2.鍋中倒入水，加入鵝、枸杞、蔥、姜、料酒，中火燉20分鐘。
3.大火煮10分鐘，然後加鹽調味。
技巧
鵝肉是壹種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的理想營養健康食品。
2.鵝肉具有養胃生津、益氣、清利五臟、滋陰補氣、暖胃、生津、緩解鉛中毒的功效。
3.鵝肉脂肪含量低，多為有益健康的不飽和脂肪酸，還具有藥膳作用。