壹、功效和作用
1、護胃護肝:薄荷含有壹些物質，可以幫助人體消化，減緩食物的堆積，促進胃的蠕動和消化，起到保護胃的作用，還可以治療胃潰瘍，對胃有好處。同時對人體的肝臟部分有好處，可以起到保護作用。
2、促進呼吸:服用壹些薄荷水可以改善呼吸問題，可以促進呼吸順暢，還可以治療咽喉疾病，尤其是對於感冒引起的上呼吸道感染，對身體更好。
3、消毒殺菌:薄荷中含有兒茶萘酚酸，這種物質可以起到消炎的作用，身體發炎後可以吃壹些薄荷，可以緩解炎癥，促進身體盡快恢復。
4.緩解中暑:夏天氣溫很高的時候，壹旦中暑，可以用壹些薄荷，加快散熱效果，緩解中暑。
二、怎麽吃
吃薄荷最簡單的方法是泡茶，清洗葉子，然後燒開水泡茶。也可以用粳米煮粥，鯽魚燉湯，或者雞蛋烤餅。有很多種吃法。