1.用開水浸泡半小時，待蓮藕內的泥土全部去除後，再用清水沖洗幹凈。
2.切掉蓮藕節後，用刀刮去蓮藕皮，然後將蓮藕切成兩三段，放入水中，用筷子用紗布包好戳洞，最後用水沖洗幹凈。
3.洞內殘泥很細，附著牢固，很難清理。這個小洞應該用鵝毛刷。
4、用壹根細鐵絲，壹端綁上棉花或紗布，未綁的壹端先穿過孔，在水中擦洗。
5.市面上有壹種刷毛很多的小刷子，可以插進藕孔裏去土。