在湯裏吃紅豆和鯉魚可以對水腫、腳氣、排尿困難等起到食療作用。，還能治療肝硬化、肝腹水、補體缺乏；紅豆冬瓜煮成的湯，是解決全身浮腫的好食療；扁豆薏米煮紅豆可以治療腹瀉。
此外，赤小豆也可配合中藥使用，如赤小豆配連翹當歸湯，可治療肝膿腫；紅豆合蒲公英甘草湯可以治療腸痛。
紅豆的營養成分和綠豆差不多，甚至在某些成分上超過綠豆。所以，多吃紅豆對身體有好處。