材料:煙葉500克,白酒150克,蜂蜜100克,麥芽粉50克。
1,煙葉選擇。香精香料再特殊,也只是起輔助作用。香煙真正的香味來自煙葉本身。煙葉的香味和品質是卷煙的靈魂,其背後的所有過程都只是為了最大限度地發揮煙葉的香味。因此,選擇好的煙葉是自制煙絲的關鍵。
2.煙葉加濕。煙葉加濕是為了防止切煙時煙葉被壓壞,而是把煙葉切成細條。加濕也很簡單。天氣潮濕,第二天早上煙葉自然會濕。
3.香氣和攪拌。將蜂蜜與酒混合,放入噴壺中;將麥芽粉撒在煙絲上並攪拌;將蜂蜜和白酒均勻地噴在煙絲上,攪拌。在這裏,白酒的選擇是根據自己的口味。五糧液可用於濃香型,茅臺可用於醬香型。其實二鍋頭的味道很好,也很經濟。
4.炒煙絲:煙絲噴上酒和蜂蜜後,同時炒黃豆和煙絲(不要太急)。當金黃色的煙絲變成暗黃色,接近紅色時,停止!這時候可能會碎(試試微波爐),用篩子篩。
5.將炒好的煙絲裝入玻璃瓶中,密封,壹個月後再打開。又香又好吃,比市面上任何壹種煙絲都好,而且主要是環保安全。