在秋季幹燥季節，喉嚨痛和咳嗽是家常便飯。如果想緩解癥狀，喝潤肺止咳湯。現在特別流行大紅棗煲湯。紅棗煮成的湯不僅能滋補身體，還能潤肺止咳。對於患感冒咳嗽的人來說，喝點紅棗煮成的湯是非常有益的。唐代古玉所著《行氣方》中記載，紅棗、銀耳、冰糖煮湯，可止咳潤肺。
材料:銀耳20克(約半朵花)、紅棗20顆、冰糖60克(重量可根據每個人口味加減)。
做法:將銀耳放入清水中，去蒂，撕成小塊，與紅棗、冰糖壹起放入鍋中，加水6碗，再用文火煮半小時，然後關火。
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