材料:肉末50g，雞蛋2個，蔥花少許，鹽，醋，香油。
1，雞蛋入碗。
2.加入壹勺鹽和壹些香醋。
3.倒入200克水。
4、雞蛋打散，攪拌均勻後倒入肉末。
5.繼續攪拌均勻，蓋上保鮮膜。
6.上蒸鍋蒸十分鐘左右，再淋壹點醬油和香油調味。
7.最後撒上蔥花，完成。