夏季苦瓜去火的方法有哪些？

1.涼拌苦瓜。用開水燙壹下，加入鹽、香油等適合自己的調味品。

2.苦瓜炒雞蛋，肉絲都可以。因為苦瓜比較特別，無論用什麽菜炒，都只是苦瓜，其他配菜都不會苦，保持原味。這就是苦瓜的善良。

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