鯽魚:鯽魚具有益氣健脾、潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒、降低膽固醇的作用；鯽魚可用於治療口瘡、腹水、水乳等疾病。經常吃鯽魚可以防治高血壓，非常適合肥胖人群。
白蘿蔔:白蘿蔔是人們餐桌上最常見的食物，富含維生素A、維生素C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。此外，糖化酶可以分解其他食物中的致癌物質亞硝胺，從而起到抗癌作用。對胸悶、哮喘、厭食、咳嗽、痰多有食療作用。
豆腐也很有營養，蛋白質含量很高。用白蘿蔔和豆腐煮鯽魚，能提供人體所需的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，益氣養血。
所需原材料:
1.材料:鯽魚1，白蘿蔔1/2，豆腐2塊。
2.輔料:姜3片，香菜1，鹽4g，植物油3湯匙，水10碗。
第壹步:先準備好所有需要的材料。
第二步:鯽魚洗凈後，在魚身上劃幾刀。
第三步:瀝幹水分後，用少許鹽沾魚，腌制10分鐘。
第四步:然後剝蘿蔔。
第五步:蘿蔔切絲，豆腐洗凈，切成小塊。
第六步:將姜片放入油鍋，和鯽魚壹起炒。
第七步:當魚略呈金黃色時，加入清水，直到水沸騰。
第八步:水燒開後加入豆腐和蘿蔔絲。
第九步:湯煮好後，加入少許鹽調味。