豬胰臟薏米粥食材:薏米30g,豬胰臟200g。1.先將豬胰腺去脂,洗凈,切碎;2.薏苡仁洗幹凈;3.砂鍋加入適量清水,加入豬胰臟、薏米;4.煮成粥服用。
湯的準備材料:主料:豬胰臟100克,輔料:黃芪18克,山藥(幹)30克,葛根(幹)12克,調料:鹽2克,蔥3克,姜3克,黃酒5克1。將黃芪和葛根放入鍋中。2.將豬胰臟洗凈,和山藥壹起放入鍋中,加入藥汁和少許鹽、蔥(碎)、姜(碎)、黃酒,大火煮開,再移至文火煮。
最好不要用牛羊。傳統上用豬,說明豬的效果更好。現代研究發現,豬胰島素的結構與人胰島素最接近,因此使用豬胰腺是合理的。