很多人喜歡在春天吃壹些野菜，其中薺菜的營養價值很高，具有清熱解毒、益肝明目的功效。妳知道怎麽吃嗎？
涼拌:把剛收上來的薺菜洗幹凈，用高開水燙壹下，撒上蔥花、姜沫、姜醋味精油，再澆上熟油，味道特別鮮美。
二、薺菜肉包子:薺菜洗凈，和豬肉壹起剁碎，做成包子餡，特別好吃。
其實薺菜的吃法有很多種，所以妳需要壹雙探索美食的眼睛。