1.解酒糖液:取適量糖，用開水沖服，有解酒醒腦的作用。
2.綠豆解酒:綠豆適量，洗凈，搗碎，開水沖服或煲湯服用。
3.醋解酒:取醋50克，紅糖25克，生姜3片，水煎。
4.鹽解酒:喝多了，胸腹不舒服，用開水和鹽喝，可以馬上醒酒。
5.柑橘皮解酒:將柑橘皮曬幹研成粉末，加鹽1.5g，熬湯。
6.鮮橙解酒(鮮橙也可):取3-5個鮮橙去皮直接食用，或榨汁食用。
7.白蘿蔔解酒:吃生蘿蔔，或者白蘿蔔汁加紅糖。
8.橄欖(橄欖)解酒:10橄欖，取肉煎。
9.紅薯解酒:將生紅薯切碎，加入適量的糖攪拌。
10.解酒鮮蓮藕:鮮蓮藕洗凈搗碎成蓮藕泥，取汁。
11.解酒生梨:直接食用或用梨汁榨汁。
12.米湯醒酒法:取濃米湯喝，有解毒醒酒的功效，加糖喝，效果更佳。