卷心菜是冬天經常吃的壹種蔬菜。中醫認為，白菜微寒，味甘，性平，屬於腸胃經。具有清熱除煩、疏通腸胃、養胃生津、除煩止渴、利尿通便、清熱解毒等多種功能。大白菜常用來治療風寒引起的感冒。
大白菜150克，洗凈切碎，生姜10克，蔥10克，適量水煎服，每日兩次。適合冬天感覺冷，冷，流鼻涕等。
1大白菜根，3片生姜，15g紅糖，300 ml水，煎10分鐘後服用。每天1劑。適用於風寒、胃寒者。
大白菜根2根，大蔥根4根，加水250 ml，煎煮10分鐘，待溫熱後出鍋飲用。適合風寒感冒的人。
白菜根、香菜煎服，適用於風寒感冒引起的咳嗽、痰稀。
大白菜100g，豆腐皮50g，紅棗10枚，燉湯水適量，熟時用香油和鹽調味。適用於冬季感冒引起的持續咳嗽者。