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西餐的座次安排要遵循哪些規則?

在西餐中,主人和客人都受到高度尊重。即使有些客人的地位、身份、年齡都比主人高,但主人和客人仍然是人們關註的中心。安排座位時,男女客人要分別坐在女主人和男主人旁邊,以便得到進壹步的照顧。

在西餐禮儀中,女性處處受到尊重。布置餐桌時,女主坐在主桌,男主坐在後座。

排名的時候,尊重右邊仍然是基本指針,在特定的位置,它的右邊位置高於它的左邊位置。比如男主賓要安排坐在女主人的右側,女主賓要安排坐在男主人的右側。

用餐禮儀:

用刀叉吃飯時,由外向內拿刀叉,左手拿叉,右手拿刀;切東西的時候左手拿著叉子夾住食物,右手拿刀把食物切成小塊,用叉子往嘴裏送。

用刀時,刀刃不應向外。吃飯時放下刀叉,要呈八字形,分別放在盤子邊上。刀片正對著自己,表示妳會繼續吃。每道菜吃完後,把刀叉壹起放在盤子裏。

如果妳在說話,妳可以拿著刀叉不放下。不用刀的時候,可以右手持叉,但如果需要做手勢,就要放下刀叉。千萬不要把刀叉舉在空中,也不要壹手拿餐巾紙擦嘴,更不要壹手拿杯子壹手拿叉子。

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