材料:主料:雞肉400g,豬肉200g(瘦肉)。輔料:枸杞25g,三七8g。
練習:
1.將雞腳切掉,洗凈,放入開水中10分鐘,撈起洗凈,瀝幹。將豬肉放入沸水中煮五分鐘,然後撈起洗凈。
2.枸杞洗凈,田七洗凈搗碎。
3.燒開12杯水,加入雞肉、豬肉、枸杞、田七、生姜,小火燉三小時,加鹽調味。
食療價值:補氣血食譜兒童滋補身體、明目健腦食譜。益康邊肖溫馨提醒,這是壹種溫和的配料湯,所以它實際上適用於秋季或冬季。
田七湯4
田七紅棗桂圓燉雞
材料:三七15g,幹棗20g,龍眼肉15g,鹽4g。
練習:
1.將雞肉放入開水中,加熱3分鐘,取出洗凈;
2.將三七(三七)洗凈,切片;
3.大棗去核,洗凈;
4.龍眼肉洗凈;
5.將雞肉、三七、紅棗、桂圓肉放入器皿中,加入4杯或適量開水,小火燉40分鐘;
6.吃精鹽。
食療價值:活血化瘀,補元氣,補腎益氣。