生產流程:
1原料:大蒜100克,色拉油50克..
2:蒜切末。
3:鍋內熱油,小火煨,分兩次放入蒜。
4.翻炒至大蒜變成金黃色。
5.將大蒜撈起,晾涼,將炒好的蒜油放入另壹個容器中晾涼。
6:將大蒜和油混合。
友情提示;
1:蒜和油的量是2: 1。
2.大蒜壹定要分批煮。我偶爾少煮壹點,鍋裏會翻出更多的蒜。
這種大蒜味是多用途的。撒點蔥花就可以直接和面了。或者加入自己喜歡的食材,味道會令人賞心悅目。
3.最後蒜和油壹定不能放在壹起,否則油的余溫會悶死蒜。
4:這個不需要冷藏,壹冷藏就會結塊。