方法1。綠豆洗凈，浸泡2小時；金銀花去雜質，洗凈。
2.砂鍋加水適量，放入金銀花，小火煎20分鐘，去渣。
加入大米和綠豆，用大火燒開，撇去表面。
轉小火繼續煮成粥，然後出鍋放入碗中。
當廚師建議粥太稠時，可以加適量開水；金銀花可以用紗布包好，和大米壹起煮。
營養學提示金銀花是我國古老的藥材，享有“藥店裏的仙女”的稱號。根據郭襄的醫案，金銀花性寒味甘，能清熱不傷皮膚。當它芳香時，它能祛邪，既能祛風熱又能清血毒。可治療各種熱病，如體熱、皮疹、斑疹、熱毒癰、熱毒咽喉腫痛、血痢等，效果顯著。它和綠豆的組合是壹種芳香的養生粥。具有疏風清肝、明目、清熱解毒的作用，對治療風熱感冒、咽喉腫痛、毒性小有特效。