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雞骨草綠豆湯的功效與作用

雞骨草綠豆湯的功效和作用有:清熱利濕,清肝明目,疏肝健脾。

雞骨草配合綠豆、薏苡仁、茯苓,清肝瀉火,去濕熱,通風散瘀,配合蜜棗中和雞骨草的微苦,更添清涼效果。雞骨草和大黃草最早見於《嶺南本草》。

雞骨草味甘、苦,性涼,有清熱利濕、疏肝止痛、活血化瘀的功效。現代藥理研究表明,雞骨草具有清除自由基、抑制亞硝化、預防脂肪肝、預防肝炎病毒、保護化學性肝損傷的作用。同時還具有抗菌、增強免疫力的作用,深受兩廣居民喜愛,是兩廣人常用的食品。

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