蒸蘋果有很好的食療效果。蘋果蒸熟後更容易消化。果膠煮沸後，不僅能吸收細菌和毒素，還有收斂止瀉的作用。自制“玉容膏”:將蘋果去皮切成小塊(果皮附近果膠含量比較豐富，止瀉效果更好)，放入小碗中，蒸5分鐘，稍涼後即可食用。
擴展數據:
水果雖然營養豐富，但其寒性特點並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人(如老人、小孩)不易消化吸收，還可能腹瀉。妳不妨把水果蒸壹下，這樣不僅能減弱寒性表現，還能讓治療效果翻倍。
最適合蒸的是梨。梨子蒸熟後，清熱潤肺、止咳化痰的功效倍增。蒸的時候可以加入其他食物或藥物，增強療效。其中最常用的梨是川貝冰糖:將梨去核切塊，與川貝、冰糖壹起，加入適量的水放入碗中，燉約15分鐘，再煮成湯和梨。
人民網-蒸蘋果止瀉？蒸水果的療效加倍。