高粱中含有大量的煙酸，呈遊離狀態，所以更容易被我們的身體吸收，可以保護脾胃，所以有很好的健脾胃、暖胃的作用，所以脾胃虛弱的人可以適量多吃高粱。哪種高粱可以用來煮粥？
2.猴頭菇
猴頭菇味甘，性平，入脾、胃、心經，有養胃健脾、補虛抗癌、益腎精的功效。對厭食、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、頭暈等疾病有很好的治療作用。猴頭菇是老年人和體質虛弱的病人食用的，也有滋補強壯的作用。
3.鯽魚
我們都知道身體不歸的時候，要買些鯽魚吃，因為鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡，溫中降氣的功效。
4、紅棗
大棗有很好的補血功效，但是妳知道大棗還可以調養脾胃虛弱的患者嗎？紅棗含有大量的糖分、微量元素和維生素等。日常使用可以起到很好的健脾和胃的作用。此外，紅棗含有環磷酸腺苷活性，可以起到很好的強身護肝的作用。
5.羊肉
小麥煮羊肉湯。大麥不僅能健脾益氣，還能幫助消化。加羊肉湯可以健脾開胃，所以對脾胃虛弱的人還是挺有好處的。先用羊肉熬湯，大火煮開，再用文火煮。然後拿起羊肉，用湯煮大麥，用文火燉，直到大麥熟透。