2.鍋裏放適量植物油，炒熟後加入適量豬油。
3.豬油炒好後，放入冬瓜片翻炒。翻炒後加入鹽和雞精。
擴展數據:
白油冬瓜的作用:
白油冬瓜性涼味甜。能生津止渴，消暑除煩，適合夏季食用；其中所含的油酸能抑制黑色素的沈積，具有潤膚、抗皺、美白的美容功效。
其中所含的膳食纖維特別豐富，能使人產生飽腹感，並能吸收食物中的脂肪，減少脂肪的攝入，降低血脂、膽固醇、血壓和預防動脈粥樣硬化，還能促進排便，使腸道內的毒素盡快排出體外，從而強身健體。
而且冬瓜還有利尿消腫的作用，可以保護腎臟。
參考資料:
百度百科-白油冬瓜