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腦損傷的人吃什麽營養比較好?

平時註意多吃富含維生素A、胡蘿蔔素和維生素B2的食物;同時,選擇磷脂含量高的食物健腦,如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等。還要有意識地多選擇壹些保護眼睛的食物,如雞蛋、動物肝臟、腎臟、胡蘿蔔、菠菜、小米、大白菜、西紅柿、黃花菜、空心菜、枸杞等。

飲食宜遠白(糖、鹽、豬油),近黑(黑芝麻、香菇、黑米)。從營養價值來說,四條腿(豬、牛、羊)不如兩條腿(雞鴨),兩條腿不如壹條腿(蘑菇),壹條腿不如壹條腿(魚)。經常吃海帶、河魚、魚油。

希望對妳有幫助。

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