三種土耳其面條辣醬的配料:
韓國辣椒醬3大勺，檸檬汁1大勺，蘋果泥1大勺，炒白芝麻1大勺，香油2大勺，蜂蜜1大勺，然後攪拌均勻。
辣椒醬的營養價值；
解熱鎮痛:可通過發汗降低體溫，緩解肌肉疼痛。
防癌:辣椒的有效成分辣椒素是壹種抗氧化劑。
增進食欲，幫助消化:辣椒強烈的辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增進食欲。
減脂減肥:辣椒中含有的辣椒素能促進脂肪代謝，防止脂肪在體內堆積。
雖然辣椒醬對我們有好處，但我們不應該多吃？眼疾、食管炎、腸胃炎、胃潰瘍、痔瘡患者不宜食用；陰虛火旺、高血壓、肺結核等屬火熱證或火旺的人也要謹慎食用。