1,lz要熬雞湯,可以去菜市場買壹只土雞,母雞,最好是壹只烏骨雞,也可以來壹只鴿子,更有營養。在菜市場,讓殺雞的幫妳切成小塊。買回家後,如果不喜歡湯油,就把黃油拿出來(土雞的油是黃色的,黃閱越好);
2.把切好的沒有內臟的雞塊放進鐵鍋裏炸,不用加油。將炒好的雞肉放入燉鍋中,加入水、花椒和姜,拍進去,也可以加入壹小塊蔥開始燉。
3.鍋裏的水燒開後,擦掉表面的氣泡,然後轉小火。妳可以讓湯只開壹點點,也可以不讓火通過;
4.這個時候,妳必須蓋上蓋子。記得不要加太少的水。如果煮骨頭湯,只有把鍋裏壹半以上的水煮成不到壹半的水,湯才會變白。妳可以自己控制燉的時間。燉壹個小時後用筷子戳壹下,如果不行,再加半個小時。妳可以等到泡沫被刷掉,再加鹽。
其實lz的bf已經感冒了。妳給他煮紅糖姜茶最好,就是把姜切絲,用水煮或者直接煮,煮好後再加入紅糖。這對感冒很有好處。