材料:
菠菜,生菜(卷心菜也可以,但是卷心菜不容易撕去整片葉子)。
調料:
鹽、雞粉、海鮮醬油、醋、香油、蒜。(這些調料主要用在最後的醬裏。)
練習:
1,先把整個菠菜洗幹凈;只需撕下兩三片生菜葉子,洗凈備用。
2.將洗好的菠菜和生菜放入燒開的鍋中焯壹下,然後取出過涼,擠出來。熱燙蔬菜時,別忘了往鍋裏加點鹽。在這個過程中,要對生葉進行精心處理,以方便後期操作。
3.將壹束菠菜整齊地鋪在萵筍葉上,緊緊卷成筒狀,切成同樣大小的段即可食用。
4.最後根據自己的口味蘸壹下就好了。我用了鹽,雞粉,海鮮醬油,醋,香油,蒜。也可以選擇其他現成的醬料來吃。