金雀花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和其他營養物質。從食物的藥性來看，金雀花性微溫，味甘，有滋陰、活血、健脾的功效。竹筍也有壹定的營養價值，有清熱化痰、益膈和胃的功效。兩種食物搭配，具有潤肺化痰、健脾補腎的功效。最適合治療肺熱咳嗽、頭暈頭痛、耳鳴、腰膝酸軟、白帶增多。
金雀花和竹筍或雞肉:金雀花和竹筍壹起吃，有潤肺化痰、健脾補腎的功效。