黑木耳15g，紅糖60g，生姜，枸杞。
1黑木耳泡發，生姜去皮切絲。
2將泡好的黑木耳洗凈，倒入電飯煲中，加入適量冷水，燉30分鐘。黑木耳的膠質可以充分溶解。
3倒入姜絲、紅糖、枸杞。
4放入碗中，趁熱食用。
註意:最重要的是黑木耳的品質。
最好選擇小碗的木耳。市面上所謂的黑木耳大多個頭較大，人工栽培，品質不壹。小碗黑木耳只有野生的，營養價值高，無根，鮮嫩爽口。可以看看淘寶的滿震烏拉，滿震大地，烏拉之地，還有東北的純野生小碗耳。