輔料:銀魚醬、大水煮汁、蝦醬、辣椒粉、糖漿、芝麻。
調料:蔥、蒜、醬油、鹽、油。
1.將紫蘇葉逐壹洗凈。嘴好的話可以直接進入第二步。如果喜歡軟糯的口感，把幾片紫蘇葉壹片壹片疊起來，放在鍋裏蒸(我個人推薦這個方法)。鍋裏的水燒開後，把紫蘇葉放在抽屜上蒸5~10分鐘。時間也是根據口味調整的。時間越長，紫蘇葉會變得越軟。
2.將蔥花和蒜切段(不喜歡蒜就不要放蒜)，找壹個碗，倒入蝦醬、銀魚醬、大溪地水煮汁、糖漿、醬油、少量色拉油，加鹽，酌情加入花椒粉和芝麻，喜歡辣的可以多加。最後放入蔥花和蒜，攪拌均勻。
註意:如果不喜歡這種復雜的人，就用超級簡單的烹飪方法。請用辣椒醬代替辣椒粉、鹽、醬油等。加入蝦醬、魚露、糖水、蒜、蔥、芝麻。