皮蛋瘦肉粥營養價值豐富。吃皮蛋瘦肉粥可以補充身體的營養，也有利於吸收和消化。
大多數感冒是由著涼引起的。皮蛋瘦肉粥壹般切成小塊，放在米粥裏煮。營養價值豐富，食後易吸收消化，還能刺激食欲。感冒後可以吃皮蛋瘦肉粥。
大蔥有很高的治療作用，是我們食療的首選。大蔥是治療感冒的良藥。大蔥含有大量的維生素，能保證人體激素的正常分泌，有壯陽滋陰的作用。洋蔥有洋蔥油，主要成分是大蒜素，還含有二烯丙基硫醚和草酸鈣。此外，還含有脂肪、糖、胡蘿蔔素、維生素B、C、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。
小蔥雖小，野心不小，作用不亞於小蔥。香蔥具有清熱化痰、刺激身體汗腺、發汗散熱的功效。蔥油刺激上呼吸道，使粘痰容