2.輔料:茯苓60克,枸杞60克,幹棗30克。
3、調料:冰糖30克
4、做法:所有材料挑出雜質,用料理機打碎,只要是碎的,沒必要粉。用紗布包起來。打破它更有利於藥性的分離。如果是用白酒泡的話,可以做到不破,因為白酒酒精含量高,滲透性好。
將紗布放入無水無油的幹凈玻璃或陶瓷容器中,倒入黃酒密封。避光保存。每五天左右搖壹次瓶子,壹個月後再喝。
黃酒的種類很多,如花雕、狀元紅、古越龍山、上海老九等。泡酒的黃酒可以選擇普通大桶。根據我在超市的觀察,黃酒的度數壹般在10-16之間,所以選擇度數較高、年份在三年以上的酒為宜。
如果有酒量,最好選擇白酒,40度左右的高粱酒為宜。