羊腎的腎怎麽吃？
1，羊腰粥
材料:羊腎100g，大米200g，調料適量。
練習:
(1)羊腰子去腰味，洗凈，切成小塊。
(2)洗凈切好的羊腎血片。
(3)將羊腎片放入鍋中，加水燒開，加入淘洗好的大米和調料，按通常方法煮粥。
點評:此粥補腎益精，壯陽益胃。脾腎陽虛、經絡失榮引起的腰痛、口苦等癥，可食用此粥。特別適合脾腎兩虛的老年人食用。適合冬季進補食用。
蔥爆羊肝腎
材料:羊肝200克、羊裏脊200克、大蔥200克、澱粉25克、花生60克、醬油50克、姜蒜少許、料酒少許。
練習:
(1)羊肝、羊腎切片，洋蔥切成滾刀塊。
(2)用醬油和少許澱粉抓壹下。
(3)將大蔥放入熱油鍋中，將羊肝和羊腰滑炒。
(4)翻炒食材。
點評:火的短時炒制可以保留羊腎臟中的所有營養成分，補腎效果很好。其他做法可能容易導致營養流失，從而降低羊腎的補腎功效。