配料:田雞、花生油、鹽、調料、酒醋、醬油、姜、蒜、胡椒粉、啤酒。
練習:
1.把青蛙殺了，洗幹凈。
2.每只青蛙被分成四小塊。
3.準備好需要的輔料。
4.加工輔料備用。
5.鐵鍋是熱的。
6.用油加熱熱鍋。
7.將姜加入鍋中。
8.加入青蛙，翻炒大約5分鐘。
9.依次加入料酒、醋、醬油、鹽繼續翻炒3分鐘左右。
10.加入胡椒粉和適量啤酒翻炒3分鐘左右。