夏天可以經常煮綠豆湯。冰鎮後，既是冷飲，又是清火。
菊花和金銀花也可以泡茶清火。
蘿蔔、苦瓜等蔬菜也是清火食物。
此外，許多水果還具有清火的功能，如:
西瓜、梨味甘，性寒，能清熱降火，潤肺化痰。
橄欖味甘酸，清熱利咽，解毒。
楊桃能生津止渴，疏風清熱，利尿。
蘋果可以生津止渴。
葡萄清血熱，利尿。
此外，芹菜汁，壹種胡蘿蔔，還能清熱解毒，去火。可以幫助預防和治療痤瘡。