或者用花椒籽做壹些其他的食物。花椒籽還可以壓成花椒面，放在食物裏。辣椒吃起來很麻。
1.炒菜時，在鍋裏的熱油裏放幾個辣椒，黑化後撈出，留著油煮，菜就香了。
2.辣椒、植物油、醬油加熱後澆在涼拌上，清爽可口。
3.腌制蘿蔔絲的時候加胡椒粉，味道極佳。
《本草綱目》記載“花椒能散寒除濕、消積化滯、消隔夜食、疏通三焦、溫脾胃”。
花椒為辛熱食物，屬脾、胃、腎經，故對脘腹冷痛、虛寒等癥有療效。吃花椒對於寒性體質的人，脾胃畏寒怕冷，可以驅走內外寒氣的侵襲。
花椒辛溫，能溫中散寒，增強體內的氣液循環，從而達到解氣郁滯的目的。
胸悶或口臭的人，可以嚼幾個辣椒通氣；因為它能溫暖脾胃，促進消化，可以消除隔夜食物。