需要提前準備的材料有:羊肉230g、豆腐500g、當歸8片、鹽3湯匙、大棗4枚、枸杞適量、生姜2片、蔥花適量、青椒半個。
1，第壹步，把豆腐切成塊。
2.然後把羊肉切片。
3、青椒半絲，蔥花，姜兩片。
4.鍋中燒熱油，放入蔥花和姜末翻炒。
5、然後放豆腐、紅棗、水、當歸、枸杞。
6.中火燉豆腐10分鐘，加入羊肉。
7、放鹽、青椒拌勻，盛出，這樣就完成了。