葛粉美豆骨頭湯
原材料:
豬骨600g，葛根1片(450g)，梅豆半碗，蜜棗2個，胡蘿蔔1片，鹽適量。
練習:
1.骨頭，請賣肉攤改為剁碎。回來用水浸泡後，沖洗掉浮沫。
2.葛根去皮，切塊；胡蘿蔔去皮，切塊；梅豆洗凈，蜜棗用水沖洗幹凈；
3.將骨頭、葛根塊、胡蘿蔔塊、梅豆、蜜棗壹起放入鍋中，大火燒開後，轉中小火1.5~2小時。
4.加鹽調味！
(如果喜歡吃葛根的朋友，也可以拿起葛根，用醬油和糖翻炒均勻，又是壹道菜！湯要壹次放夠水，中途加水湯就不好吃了！水確實不夠，只能加熱開水。)